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週末限定主婦のベランダガーデンと食卓あれこれ、そして日々の幸せを綴ります


by chika456
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トマト

トマトがザクザク赤くなっています。
毎日サラダも飽きてきましたので、
今朝は早起きして、ドライトマトの下準備。
といっても、切って、種だして、塩まぶして、干すだけ!!
トマト_a0097792_8272087.jpg

あとは、このにくたらしい、夏の太陽がおいしくしてくれます。
私はいつも半生で、冷凍庫に入れてしまいます。
ちょっとしたおつまみや、サラダ、パスタなどにそのまま、簡単に使えます。

そして、もう一品は、スイートマリネ。
蜂蜜、オリーブオイル、酢を同量と、
塩、コショウ少々で、湯むきしたミニトマトをマリネします。
おいしいよ~~
トマト_a0097792_830307.jpg

by chika456 | 2010-07-22 07:25 | 野菜 | Trackback