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週末限定主婦のベランダガーデンと食卓あれこれ、そして日々の幸せを綴ります


by chika456
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私は豆が好きです。

大豆、ソラマメ、花豆。
み~~んな好き。

でも、中でも一番好きなのは大豆。

本屋さんでこんなものを見つけました。
豆_a0097792_2142544.jpg

大豆料理、お豆腐料理、おからから、豆乳まで、
色々な料理と、大豆食品の作り方が紹介されています。
早速作ったのは これ。
豆_a0097792_21445447.jpg

大豆の醤油漬け。

丁寧に炒った大豆を、醤油と味醂と出汁で作った漬け汁に浸すだけ。
歯ごたえがあって、おいしい。
滋味深いって、こんな味を言うんだろうな♪

まずい・・止まらなくなった・・・・
by chika456 | 2010-12-05 21:47 | 食事 | Trackback