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週末限定主婦のベランダガーデンと食卓あれこれ、そして日々の幸せを綴ります


by chika456
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鱈のコロッケもどき

3連休、終わっちまいました・・・

あ”~~~~

愚痴らせて下さい。
3日間、仕事。雪が降っても仕事。
1週間終わらないのに、次の1週間が始まる。

でも、今日は早めに帰宅。
魚へんに雪と書いての鱈を使ってコロッケを作りました。

パン粉は面倒くさいから、天麩羅衣で。

生クリームを加えてやさしい味の揚げものです。
鱈のコロッケもどき_a0097792_2048297.jpg
鱈のコロッケもどき_a0097792_20484494.jpg


挽肉と茹でておいたひよこ豆でカレー。亭主作のサラダ。
ざっくりとした夕食ですが、やっぱり手作りは旨いな。
鱈のコロッケもどき_a0097792_20495642.jpg


お料理ってストレス解消にもなるんだわ。
by chika456 | 2011-02-13 20:52 | 食事 | Trackback