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週末限定主婦のベランダガーデンと食卓あれこれ、そして日々の幸せを綴ります


by chika456
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メギス

「は~い!300円! 300円!」
の声に思わず買ってしまったメギス。ニギスとも呼びますが、
深海魚の仲間なのだそうです。
底引き網漁が解禁になって、お魚屋さんに並ぶようになりました。

それにしても、300円ですよー!
味はちょっとハゼに似た感じで、淡白でおいしいのです。
本日のメニューは、このメギスを使って、天ぷらとつみれ。
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このメギス、静岡では丸干しにします。ストーブで炙って食べるのが冬のおやつでした。
by chika456 | 2007-10-05 22:00 | 食事 | Trackback