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週末限定主婦のベランダガーデンと食卓あれこれ、そして日々の幸せを綴ります


by chika456
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ホウボウ

ホウボウという魚を御存じですか?
砂場に住む、きれいなヒレを持った魚で、
伊豆半島の浅い砂場では、よく見ることができます。

さて、このホウボウは、白身で結構おいしいのです。
今日は、デカサイズのこの魚、380円で購入しました。
冷蔵庫にあった野菜と、にんにく、ドライトマト、タイム、
ローズマリー、ディルを加えてアクアパッツァに。
正確には「風」がつきます。
なぜなら、本当のアクアパッツァ食べたことがないんです。
まあ、雰囲気だけでも、かなりumauma!!
温野菜を添えて。
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by chika456 | 2008-05-03 20:46 | 食事 | Trackback