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週末限定主婦のベランダガーデンと食卓あれこれ、そして日々の幸せを綴ります


by chika456
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野菜を食らう

今日は野菜の日と決めたら、突撃です。
タマネギとピーマン、オクラはオリーブオイルを少し垂らしてロースターへ。
じゃがいもは蒸かして。
里芋とシメジは揚げて、たっぷりの大根おろしと岩のりで、揚げびたしに。
ヒットは、今月号の「きょうの料理」にのっていた、にんにくのクリームソース。
オリーブオイルでニンニクとアンチョビを炒めて、
生クリームを加え、トロトロにしたもの。
おいひーよ~~  詳しいレシピは本を買うか、立ち読みしてください。
そうそう、おまけは鳥のレバー。
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by chika456 | 2008-03-15 20:23 | 食事 | Trackback