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週末限定主婦のベランダガーデンと食卓あれこれ、そして日々の幸せを綴ります


by chika456
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最近、はまっているもの。
豆。
ダイエットにと自分で生豆を煮はじめたんですけど、
これが、旨い!!

今日は長野県産、鞍掛豆。
青い豆に黒いポチがついています。
1晩水につけて、20分位でやや硬めに煮ます。
味付けは御出汁と塩であっさりと。
黒豆のように煮汁がまっ黒になります。
味は、枝豆のような雰囲気がありますが、この豆、変わった風味があります。
う~~~ん、海の匂いがする・・。旨い!!
100g/200円は高いか・・安いか・・

水煮大豆は食べられなくなります。
ダイエットはまだ遠しー
豆_a0097792_6521040.jpg
豆_a0097792_653088.jpg

by chika456 | 2009-04-15 06:56 | 食事 | Trackback